Il est d’usage de présenter l’équipe des hommes et femmes qui font battre le coeur de toute aventure brassicole…
Mais Brasserie Basalte est une pico-brasserie, opérée à titre d’activité secondaire – elle ne dispose que d’un seul équipier : son fondateur et brasseur, Pierre !
Pierre a 37 ans, est originaire d’Auvergne, occupe un emploi d’ingénieur, et cultive avec rigueur sa passion pour le brassage depuis plus de 10 ans.
D’abord forgé par l’expérience autodidacte, Pierre a suivi un enseignement associé à une qualification professionnelle en 2023, afin de consolider ses connaissances pratiques.
Avec Brasserie Basalte, Pierre avait à coeur de partager sa passion et d’offrir une alternative, en s’affranchissant des contraintes économiques ou d’échelle limitant souvent la créativité et la qualité.